두 딸아이를 키우는 평범한 아빠 이야기

전복내장을 이용하여 전복죽을 만들지, 전복 볶음밥을 만들지 고민하다가 전복죽은 한 번도 만들어 보지 않았지만 전복 볶음밥은 만들어 본 기억이 있었습니다. 그래서 전복 볶음밥이 조금이라도 더 제가 잘 만들 수 있을 것 같았고, 전복 볶음밥을 한 번도 먹어보지 못한 와이프를 위해 만들어 보기로 했습니다. 와이프 둘째 출산 후 산후조리원에 있을 때 첫째 딸과 함께 만들어 먹은 적이 있었는데, 의외로 잘 먹었었습니다. 전복 내장 맛을 싫어하진 않을까 했는데 잘 먹어 주어서 놀라고 고마웠던 적이 있었습니다. 그 기억을 살려 다시 요리를 해보았습니다. 요리 시작 전 전복을 손질해야 한다면 아래 링크에 제가 전복 손질법을 포스팅 하였으니 포스팅 보시고 참조하시길 바랍니다. https://ddajjuri.tistory..

마트에 가족끼리 장 보러 갔다가 갑자기 한쪽 코너에서 30분간 특가 세일을 한다고 하여 홀린 듯 쫓아 가보니 전복을 30% 할인하여 팔고 있었습니다. 와이프와 첫째 아이가 전복을 좋아하고 잘 먹기 때문에 고민 없이 카트에 집어넣고 돌아옵니다. 전복 10마리에 12400원이지만 할인가 8600원에 구입하였습니다. 전복 크기는 그리 크지 않았는데 12미 정도? 되는 크기였습니다. 3 식구 먹기에는 조금 부족한 느낌이 있어 할인할 때 2팩 살걸 하는 후회를 했네요. 전복으로 다 버터구이 할 건 아니고 6마리는 버터구이로 먹고 , 4마리는 데쳐서 3마리는 그냥 먹고 1마리는 전복내장과 함께 볶음밥을 해 먹을 예정입니다. 첫째 아이는 전복 식감 때문인지 아무 조리도 하지 않고 데쳐서 먹는 걸 좋아하더라고요. 밥을..